职位要求
1、根据公司总部下发的食品安全检查标准检查各门店的食品安全管理情况;
2、不定期对门店的食品安全管理情况进行抽查;
3、完成总部下发的各项食品安全检查任务;
4、监督各门店质检员的日常检查情况;
5、监督各门店对总部下发的食品安全管理规范的执行情况;
6、对于有经常出现的食品安全问题,做好改善行动计划,并跟踪改善执行情况;
7、对各店上报的食品安全检查结果进行整理、汇总,并及时上报;
8、维护公司制定的食品安全各项管理标准,监督公司食品安全政策及流程得到有效执行;
9、配合总部食品安全经理做好定期/不定期的食品安全内部审核工作;
10、宣传公司的食品安全标准及公司文化,提升公司食品安全形象;
11、组织开展区域内部各级人员进行食品安全培训,做好食品安全相关宣传、教育活动。1、以区域为单位,由具备丰富食品安全管理经验的专职员工任职;
2、经过各分公司总经理授权,及总部专业培训;
3、日常工作直接向分公司总经理直接汇报,同时与食品安全经理、其他区域的食品安全管理专员保持密切联系,及时沟通工作;
4、通过总部食品安全经理获取食品安全技术资源和信息,指导并监督门店做好食品安全管理;
5、具有丰富的生鲜门店食品安全管理经验,熟悉经营的各类食品;
6、能够及时其他同事在日常工作中对食品安全管理工作的疑虑,及时给予专业层面的相关解答;
7、具备良好的职业操守和职业敏感性。